Mezze maniche con peperoni e calamari



mezze maniche con peperoni e calamari




Si iniziano a trovare dei buoni peperoni e quindi tempo per questa ricetta semplice semplice. Se vi piacciono i peperoni fritti vi piacerà anche questo piatto.

Ingredienti

Per 3 persone:

2 peperoni medi
2 calamari medi
250 g di mezze maniche rigate
1 pomodoro pelato
olio evo, aglio,peperonico, un po' di vino bianco e basilico q.b..

Procedimento


Pulire e tagliare a pezzetti i peperoni e friggerli in abbondante olio evo,una volta fritti toglierli dalla padella lasciando l'olio.

Mettere nell'olio uno spicchio d'aglio e il peperoncino, aggiungere il pomodoro e i calamari a pezzetti e lasciare insaporire, sfumare con il vino bianco e portare a cottura i calamari.

A fine cottura aggiungere i peperoni tenuti da parte e far insaporire per bene.

Lessare la pasta, versarla nella padella con una bella manciata di basilico spezzettato e far amalgamare il tutto.

Commenti

  1. wow!!!!! mi ispira tantissimo questa ricettina!!! complimenti
    Melissa di http://gustomagico.blogspot.it/

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  2. Profumo di mare3 giugno 2013 18:11

    Il profumo dei peperoni è arrivato fino a casa mia!
    Mai provati coi calamari...
    è tempo che rimedi!

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  3. Per me un abbinamento insolito ma di sicuro molto goloso.
    Alice

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  4. Congratulazioni!!!!! Hai appena vinto un premio, puoi venire a ritiralo qui!
    http://chesimangiaoggi.blogspot.it/2013/06/il-premio.html

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